Sepengetahuanku Soto Kudus ada dua, Soto Kudus Menara dan Soto Kudus Blok M. Keduanya kurang lebih sama, dari segi rasa, penyajian dan pernak pernik pendampingnya juga tidak jauh beda.Dikota dimana aku tinggal sekarang yaitu Kota Serang ada cabang Soto Kudus Menara. Soto Kudus ini berbeda dengan Soto Lamongan yang biasa aku santap. Penyajiannya menggunakan mangkok yang bisa dibilang amat sangat imut alias porsinya lumayan kecil atau sedikit. Kuahnya bening cenderung seperti sop gurih dan segar tapi warnanya pucat karena tidak menggunakan kunyit, ada taburan ayam suwir, toge, daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Cuma pendampingnya nih yang asoyyyy…ada sate paru campur ati, sate telur puyuh, sate kerang, telur asin, tahu dan tempe bacem, perkedel kentang, perkedel jagung….hmmmmm….lengkap dan nikmat banget deh…Jangan lupa sebelum disantap tambahkan kecap manis dan sambal serta perasan jeruk nipis…slurupppp…Soto ini juga ga pake koya tapi tetep ga ngaruh enaknya….
Yah karena disini ga ada Soto Lamongan, Soto Kuduspun jadi lah…bisa buat alternatif wisata kuliner nih….
Tidak ada komentar:
Posting Komentar